加工豆干需要哪种高温杀菌锅呢

加工豆干需要哪种高温杀菌锅呢

真空装豆干适合的杀菌方式 ，是水浴杀菌。水浴杀菌，杀菌穿透力强，灭菌无si角，深受豆干食品加工厂的喜爱。

诸城市同烁机械有限公司双层水浴灭菌锅 灭菌釜

产品特点介绍：

1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动，且会在灭菌室内有规律的调整水流的方向，促进整个灭菌室内水在每个包装物间不断流动，从而保证灭菌室内各点温度的高度一致，保 证 每个食物的灭菌安全。

2、预先在热水菌罐内被加热的灭菌用水，被迅速置入灭菌室，向食物释放大量的热量，使食物迅速升温，降温时，外界的凉水直接进入灭菌室与食物接触，迅速降温。

3、每次灭菌完毕，高温的水被回收到有保温的热水罐内，保存热量不被散失，节约了大量热能，且为下次灭菌做好准备，节省了时间。

4、采用高xiao 率循环水泵，能用较少的电力发挥 大的功xiao。

5、安全、稳定、可kao ，且随意调整的过程反压力控制，确 bao 包装物不受变形。

6、高保真的过程控制，保 批量化生产的食品灭菌品质。

7、适合多种类型和尺寸.