莲藕的杀菌方式 莲藕用杀菌锅 藕带杀菌锅

莲藕高温灭菌方法

莲藕高温灭菌方法

莲藕的深加工，市场发展潜力很大。如果限度 的能够大延长莲藕的产品保质期，又不影响莲藕的吃起来的口感和色泽呢？简单有效的方法，就是高温高压杀菌锅。而杀菌锅的各类繁多，哪款杀菌锅适合莲藕的高温杀菌锅，同烁机械今天为您--全自动喷淋式高温高压杀菌锅。

喷淋杀菌锅的优势

●的温度控制，佳的热分布

同烁研发的温度控制系统多达12段温度控制，根据不同产品和工艺配方升温模式可选择阶跃和线性，使得批次产品之间的重复性和稳定性做到好，温度可以控制在±0.5℃。

●的压力控制，适用于多种包装形式

同烁研发的压力控制系统在整个生产过程中压力不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到低，无论铁罐铝罐的刚性容器还是塑料瓶塑料盒，或者含气软包装等柔性容器都可以轻松满足，压力可以控制在±0.05Bar

●高洁净度的产品包装

利用换热器进行间接加热、冷却，使蒸汽和冷却水与工艺用水不接触，蒸汽和冷水中的杂质不会被带到杀菌锅上，避免了产品的二次污染，*水处理化学制剂（*加氯），而换热器的使用寿命也大大延长。

●节能环保

>少量的工艺用水循环，达到预定的杀菌温度。

>低噪音，创造安静舒适的工作环境。

>不同于纯蒸汽杀菌方式，升温前*在杀菌**气，从而大大节省蒸汽损耗，节约蒸汽约30%。

莲藕高温灭菌方法

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